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Alle verwendeten Zusatz- und Hilfsstoffe entsprechen der
Bio-Verordnung. DE-ÖKO-006

Schweinefleisch € / kg Menge
1 Braten aus der Schulter 14,90 € kg
2 Braten aus der Keule 18,90 € kg
3 Krustenbraten 18,90 € kg
4 Halsbraten 20,90 € kg
5 Schweinebauch am Stück natur 14,90 € kg
6 Schweinebauch gerollt und gewürzt 16,90 € kg
7 Schweinegeschnetzeltes 21,90 € kg
8 Schweinegulasch 16,90 € kg
9 Hackfleisch halb/halb 14,90 € kg
10 Filet 26,50 € kg
11 st.
12 Kotelett natur 18,90 € st.
13 Schnitzel mager von der Keule natur 22,20 € st.
14 Steak natur 22,00 € st.
15 Halsschnitzel natur 20,90 € st.
16 Schweinebauch Scheiben natur 14,90 € st.
17 Schnitzel mager von der Keule mariniert 21,60 € st.
18 Steaks mariniert 22,90 € st.
19 Halsschnitzel mariniert 21,20 € st.
20 Schweinebauch Scheiben mariniert 15,90 € st.
21 Spareribs aus der Brustspitze mariniert 14,90 € st.
22 Eisbein natur 9,00 € st.
23 Eisbein gesalzen 10,00 € st.
24 Leber geschnitten 9,00 € kg
25 Gulasch gemischt 19,50 € kg
26 Spießle 21,90 € st.
27 Hamburger 19,50 € st.
28 Cordon- Bleu 22,50 € st.
29 Gyros 22,50 € kg


20:18 03.12.2020
Rindfleisch € / kg Menge
38 Rindfleisch-Geschnetzeltes, natur 27,50 € kg
39 Rindfleisch-Pfanne 27,50 € kg
40 Braten 20,50 € kg
41 Sauerbraten eingelegt 20,50 € kg
43 Hüft ganz am Stück 37,90 € kg
44 Hüft Steak 38,50 € st.
45 Hüft Steak mariniert 39,90 € st.
46 Filet 50,90 € kg
47 Rumpsteak 42,90 € st.
48 Rib Eye Steak
(ca. 4 cm dick geschnitten)		 40,90 € st.
49 Hohe Rippe (Bratenstück Hals) 20,00 € kg
50 Tafelspitz 22,50 € kg
51 Rouladen geschnitten28,00 € st.
52 Rindersaftplätzle 26,50 € st.
53 Suppenfleisch ohne Knochen
(Brust, Schild)		 19,00 € kg
54 Suppenfleisch mit Knochen 14,50 € kg
55 Beinscheiben 15,00 € st.
56 Rindergulasch 19,90 € kg
57 Rinderhack 16,50 € kg
58 Rinderzunge gesalzen 18,50 € st.
59 Leber geschnitten, Nieren und Herz 9,50 € kg
60 Ochsenschwanz gesägt 9,50 € kg
61 Suppenknochen 2,00 € St.


Schinken und Wurst € / kg Menge
66 Merguez (Saisonware) 22,50 € st.
67 Grill-Schnecken (Saisonware) 19,90 € st.
68 Grill-Schübling 20,90 € st.
69 Grobe Bratwurst ungebrüht (Saisonware) 19,90 € st.
70 Grobe Bratwurst gebrüht 19,90 € st.
71 Feine Bratwurst gebrüht 19,90 € st.
72 Wiener 20,80 € Paar
73 Servela 19,30 € st.
74 Lyoner 18,50 € kg
75 Lyoner für Wurstsalat geschnitten in Streifen 19,90 € kg
76 Fleischkäse gebacken in Scheiben 18,90 € kg
77 Fleischkäse zum Selberbacken
0,5 kg 		13,50 € st.
78 Fleischkäse zum Selberbacken
1,0 kg 		11,50 € st.
79 Bierwurst geräuchert
am Stück		 19,90 € kg
80 Grobe Leberwurst im Naturdarm geräuchert 15,90 € kg
81 Schwarzwurst im Naturdarm geräuchert 15,90 € kg
82 Schwartenmagen 15,90 € kg
83 Geräucherte Bauernschüblinge 24,50 € Paar
84 Rollschinken geräuchert 18,90 € kg
85 Schäufele 17,90 € kg
86 Ripple gesalzen 17,50 € kg
87 Bauchspeck gesalzen und geräuchert zum Mitkochen am Stück 23,90 € kg
88 Putenschinken gegart 31,90 € kg
89 gekochter Hinterschinken 30,90 € kg
90 Pfefferwurst 27,90 € kg
91 Vesperspeck am Stück 23,90 € kg
92 Vesperspeck geschnitten 25,00 € kg
93 Schinkenspeck am Stück 27,90 € kg
94 Schinkenspeck geschnitten 31,90 € kg
95 Salami 31,90 € kg
96 Luftgetroknetes Rindfleisch Bündner Art (auf Anfrage) 42,00 € kg
97 Blut und Leberwurst (Saisonware) 16,00 € st.
98 Kesselfleisch (Saisonware) 15,00 € kg
99 Sauerkraut gekocht (Saisonware) 7,50 € kg
100 Bierschinken 23,90 € kg
101 Wildschweinsalami (auf Anfrage) 28,50 € kg
102 Mini-Salami 28,50 € st.
103 Landjäger 30,90 € Paar
104 Weiss-Wurst (Saisonware) 20,50 € Paar
105 Sahne-Leberwurst fein 18,00 € kg
106 Käsegriller (Saisonware) 24,90 € st.
107 Paprika- oder Champignon- Lyoner 24,90 € kg
109 Fleischsalat 19,50 € kg
118 Zungenwurst (Saisonware) 16,00 € kg
119 Pizza-Fleischkäse 17,90 € kg
120 Krakauer-Wurst 19,90 € kg
121 Nuss-Salami 31,90 € kg
122 Rinder-Salami 32,90 € kg


200 g Gläser          Menge
110 Grobe Bratwurst 3,90 € St.
111 Schwarzwurst 3,90 € St.
112 Leberwurst 3,90 € St.
113 Schwartenmagen 3,90 € St.
114 Bierwurst 3,90 € St.
115 Lyoner 3,90 € St.
116 Lyoner mit frischer Paprika 3,90 € St.
117 Schinkenwurst 3,90 € St.


Geflügelfleisch          Menge
150 Putenschnitzel 26,50 € st.
151 Putengeschnetzeltes 26,50 € kg
152 Putengulasch 21,50 € kg
153 Putenbrust am Stück 26,50 € kg
154 Suppenhuhn ca. 1,0-1,2Kg. (Saisonware) 8,50 € st.
155 POLLO-Fino (Putenkeule ohne Knochen) 19,00 € st.
156 Bioland Hähnchen 13,90 € st.
157 Bioland Zweinutzungshahn (Saisonware) 14,90 € st.
158 Bioland Mistkratzerle (Hähnchen)(Saisonware) 14,50 € st.
159 Bioland Hähnchenbrustfilet 36,90 € st.
160 Bioland Hähnchenkeule 19,90 € st.


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