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Hinweis:
Alle verwendeten Zusatz- und Hilfsstoffe entsprechen der
Bio-Verordnung. DE-ÖKO-006

Schweinefleisch €/100g Menge
1 Braten aus der Schulter 1,35 € gr.
2 Braten aus der Keule 1,55 € gr.
3 Krustenbraten 1,45 € gr.
4 Halsbraten 1,55 € gr.
5 Schweinebauch am Stück natur 1,05 € gr.
6 Schweinebauch gerollt und gewürzt 1,40 € gr.
7 Schweinegeschnetzeltes 1,85 € gr.
8 Schweinegulasch 1,40 € gr.
9 Hackfleisch halb/halb 1,10 € gr.
10 Filet 2,40 € gr.
11 Filetsteak 2,50 € St.
12 Kotelett natur 1,45 € St.
13 Schnitzel mager von der Keule natur 1,80 € St.
14 Steak natur 1,80 € St.
15 Halsschnitzel natur 1,60 € St.
16 Schweinebauch Scheiben natur 1,10 € St.
17 Schnitzel mager von der Keule mariniert 1,85 € St.
18 Steaks mariniert 1,90 € St.
19 Halsschnitzel mariniert 1,70 € St.
20 Schweinebauch Scheiben mariniert 1,30 € St.
21 Spareribs aus der Brustspitze mariniert 1,09 € St.
22 Eisbein natur 0,70 € St.
23 Eisbein gesalzen 0,80 € St.
24 Leber geschnitten 0,80 € St.
25 Gulasch gemischt 1,65 € gr.
26 Spießle 2,15 € St.


Rindfleisch €/100g Menge
40 Braten 1,85 € gr.
41 Sauerbraten eingelegt 1,85 € gr.
43 Huft ganz am Stück 2,70 € gr.
44 Huft Steak 2,80 € gr.
45 Huft Steak mariniert 2,95 € gr.
46 Filet 4,82 € gr.
47 Rumpsteak 3,40 € St.
48 Rib Eye Steak
(ca. 4 cm dick geschnitten)
2,80 € St.
49 Hohe Rippe (Bratenstück Hals) 1,90 € gr.
50 Tafelspitz 1,95€ gr.
51 Rouladen geschnitten 2,10 € St.
52 Rindersaftplätzle 1,85 € St.
53 Suppenfleisch ohne Knochen
(Brust, Schild)
1,40 € gr.
54 Suppenfleisch mit Knochen 1,15 € gr.
55 Beinscheiben 1,30 € St.
56 Rindergulasch 1,80 € gr.
57 Rinderhack 1,30 € gr.
58 Rinderzunge gesalzen 1,30 € St.
59 Leber geschnitten, Nieren und Herz 0,85 € St.
60 Ochsenschwanz gesägt 0,80 € gr.
61 Suppenknochen 0,20 € gr.


Schinken und Wurst €/100g Menge
70 Grobe Bratwurst gebrüht 1,50 € St.
71 Feine Bratwurst gebrüht 1,50 € St.
72 Wiener 1,65 € St.
73 Servela 1,50 € St.
74 Lyoner ca. 250/ 500 gr am Stück 1,35 € gr.
75 Lyoner für Wurstsalat geschnitten in Streifen 1,50 € gr.
76 Fleischkäse gebacken in Scheiben 1,25 € St.
77 Fleischkäse zum Selberbacken
0,5 kg (Stückpreis)
6,50 € St.
78 Fleischkäse zum Selberbacken
1,0 kg (Stückpreis)
10,50 € St.
79 Bierwurst ca. 250/ 500 gr geräuchert
am Stück
1,80 € gr.
80 Grobe Leberwurst im Naturdarm geräuchert 1,40 € gr.
81 Schwarzwurst im Naturdarm geräuchert 1,40 € gr.
82 Schwartenmagen ca. 250/ 500 gr
am Stück
1,40 € gr.
83 Geräucherte Bauernschüblinge 1,90 € St.
84 Rollschinken geräuchert 1,60 € St.
85 Schäufele 1,50€ St.
86 Ripple gesalzen 1,60 € St.
87 Bauchspeck gesalzen und geräuchert zum Mitkochen am Stück 1,40 € gr.
88 Putenschinken gegart 2,58 € gr.
89 gekochter Hinterschinken 2,19 € gr.
90 Pfefferwurst 1,90 € St.
91 Vesperspeck am Stück 2,00 € gr.
92 Vesperspeck geschnitten 2,40 € gr.
93 Schinkenspeck am Stück 2,45 € gr.
94 Schinkenspeck geschnitten 3,00 € gr.
95 Salami 2,65 € gr.
96 Luftgetroknetes Rindfleisch Bündner Art 3,90 € gr.
97 Blut und Leberwurst 1,60 € St.
98 Kesselfleisch 1,50 € gr.
99 Sauerkraut gekocht 1,00 € gr.


200 g Gläser          Menge
110 Grobe Bratwurst 3,50 € St.
111 Schwarzwurst 3,50 € St.
112 Leberwurst 3,50 € St.
113 Schwartenmagen 3,50 € St.
114 Bierwurst 3,50 € St.
115 Lyoner 3,50 € St.
116 Lyoner mit frischer Paprika 3,50 € St.
117 Schinkenwurst 3,50 € St.


Geflügelfleisch          Menge
150 Putenschnitzel 2,25 € St.
151 Putengeschnetzeltes 2,25 € gr.
152 Putengulasch 1,80 € gr.
153 Putenbrust am Stück 2,55 € gr.


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